Efter missen med kimchi innan burgaren sist, och idén om att prova ett ställe/burgare två gånger för att bedöma gjorde att det var dags för omgång 2 av nyöppnade Shiso Burger i centrala Malmö. Se mitt tidigare inlägg. Denna gången blev det igen deras cheeseburger (95kr) på kvällen.
Cheeseburgaren som kommer med ett bröd med mycket sesam på toppen och är kanske lite för kompakt, men fräscht. Tillbehören i burgaren är fräscha, men dock tar de lite över köttet och osten, framförallt mache salladen och tomaten. Köttet är okej i smak, saknar lite smak, saknar lite fett och saknar sälta tyvärr.
Mitt betyg blir med andra ord att Shiso inte hamnar på topp 5 i Malmö, men tar sig in på topp 10 iaf.
Hade större förhoppningar på burgaren och konceptet. Mina bedömningar grundar sig i stora drag på den klassiska burgaren med fokus på köttet, brödet och osten.
Tror och hoppas deras övriga burgare, med fisk eller vegetariska, kan övertyga bättre och vara ett bra alternativ.
Burgare i Malmö 