Mycket bra!
Mer än så säger jag inte förräns jag provat två gånger 😊
Bronx (Bastard) öppnar i Malmö
Malmös bästa
Sommartest: Surf Shack
Sista sommartestet på Surf Shack vid Lilla Torg, det så kallade originalet. Lunch combo 90kr (95kr med ost)
Bröd: Kan välja mellan 3 olika. Valde idag Savoury Brioche som var helt okej. Brödet kändes standard och blir nästan för mycket av det.
Kött: Gott, saftigt, bra smak och luftigt.
Helheten: Dränkt dränkt o dränkt av dressingarna tyvärr. Köttet blir nerdränkt av tillbehören, de använder oftast för mycket. Lite synd då köttet har bra smak i sig själv och det inte blir för grisigt och kladdigt.
Övrigt: Bra pris för en lunch. Gick ganska snabbt att få maten. Kul sak är att man kan beställa på nätet om man vill optimera sin lunch och slippa sitta o vänta. Jag är dock lite halvskeptiskt till att man ska kunna välja, även om jag gillar det på Five Guys, men då måste man undvika att man dränka burgaren med det man väljer.
Sommartest: Tugg
Tugg som funnits i ca 1 år i Malmö har även ställe i Lund och andra ställen i Sverige. Tugg har alltid levererat bra burgare och nu dags att sommartesta dem och då blev det en lunchburgare Original för 99pix.
Bröd: Lagom stort, lite torrt i kanterna, men helt okej.
Kött: Fint med bra sälta och tydlig köttsmak, även om det välstekta köttet går åt torra hållet. Lite mer fett önskas.
Helheten: En lagom o god burgare med bra köttsmak. Lagom stor och lagom med innehåll. Minus är salladsbladet i botten som gör det grisigt, men ligger annars fint i handen.
Övrigt: 40min väntan på en lunch är segt och tråkigt. Stort plus för lunchen med mix av söt och vanlig fries som är blir väldigt gott – det med deras tryffelmajo. En bra lunch! Dock med alldeles för lång väntan.
Sommartest: Charlie’s Burgers
Sommartestet går vidare, nu till Slottsstaden och Charlie’s Burger (som också finns vid Möllan). De serverade en lunchburgare med fries och dippa för 99kr. Valde en Classic för matcha de andra burgarna under veckan.
Bröd: Bra fluff och bra smak, men dock lite för stort (blir stor impact av brödet)
Kött: Inte helt genomstekt, lite smakfattigt, saknar fettet och sältan, pucken kändes ”trött” som helhet.
Helheten: Deras egna såse tar över och de har salladsblad i botten vilket gör att det blir grisigt (litet minus). En bra burgare men som saknar det lilla extra med köttet. Tycker deras kött smakade mer tidigare.
Övrigt: Tyvärr en väldigt lång väntan för lunch, ca 30-40minuter, vilket är tråkigt på en lunch. Prisvärd lunch annars.
Sommartest: Casual
Dagens lunch på Casual vid Folkets Park. De serverar ingen lunchburgare utan man beställer från vanliga menyn. För att göra testet så likvärt under veckan valde jag då deras Classic med ost.
Bröd: Väldigt bra, bra fluffigt och lagom i storlek. Nästan perfekt bröd!
Kött: Lite åt smaklösa hållet idag tyvärr, saknar fettet, stekytan och sältan. Helt okej men varit bättre, stor köttpuck, lite åt kompakta hållet. En besvikelse då deras kött har varit deras starka sida.
Helheten: Lite torrt och smakfattigt kött tyvärr (då jag bedömmer först efter köttsmaken), deras egna sås tar bort smaken av osten samt köttet. Känns som en lagom lunch burgare, dock precis man kan tugga, dvs den är hög. Det känns som de har tappat sin första plats?
Övrigt: Tog ca 10-15min att få burgaren. Casual har varit lite ojämna den sista tiden, och nu tyvärr tror jag inte de klarar hålla 1:a platsen längre., synd då de alltid varit min nr 1 tidigare.
Sommartest: Falafel and Burgers
Dagens lunch på Saluhallen i Malmö med Falafel and Burgers. Idag serverades Classic som är ”klassisk” med sallad, tomat, lök (silver), ost och dressing. 105kr för burgaren och fries.
Bröd: Fluffigt bröd och bra bröd, men med kanske liten för stor sötma, ganska mättande bröd vilket är ett litet minus.
Kött: Fin stekyta och fluffigt kött, bra köttsmak med en balanserad sälta. Men blir lite åt torra hållet, dvs jag saknar mer fett i köttet för att göra det saftigare. Godaste köttet i Malmö under sommartestet (topp5)!
Helheten: Bästa köttet under veckan. Man blir ganska mätt, nästan för bra. Tillbehören som tomaten och deras dressing dra ner köttsmaken tyvärr, och osten kan man knappt känna av. En trevlig och välsmakande lunch som helhet där köttsmaken ligger kvar i smakminnet en bra stund efter avslutad måltid.
Övrigt: Trevligt med luncherbjudande. Pommesen känns standard, inget speciellt. Då man äter på en saluhall får man vara beredd på sitta där man hittar ledig plats och hålla utkik för att hämta sin mat. Fick vänta ca 5-10 minuter vilket är överkomligt.
Sommartest: Första sammanfattningen
En vecka med goda luncher är avslutad. Tycker topp5 är ganska stabila och inga större förändringar sen jag provade dem sist. Däremot, har vissa tappat och vissa blivit lite bättre, så topplistan kommer uppdateras och jag har en ny 1:a och 2:a på listan – det kommer snart uppdateras och avslöjas.
Håll till godo med några burgarbilder så länge….
Sommartest påbörjas
Denna veckan påbörjar jag ett sommartest hos topp 5 på min topplista. Det blir fem härliga luncher. Fokus blir att hålla mig uppdaterad och se över om topplistan behöver justeras. Spännande 😎
Planen är
- Månd – Falafel and Burgers
- Tisd – Casual
- Onsd – Charlies
- Torsd – Tugg
- Fred – Surf Shack
Falafel and Burger bättre o bättre
Har nyligen provat mig igenom några ställen på topplistan, denna gången Charlie’s (på Möllan) och Falafel and Burgers. Tycker Falafel and Burgers växer för varje gång jag provar deras burgare. Topplistan uppdaterad med andra ord 🙂
Denna gången provade jag deras original som är en enkel men stabil burgare, väldigt god dessutom! Dressingen är enda minuset som gör helheten lite slabbig, hade föredragit majo o senap som alternativ. Men ett gott kött och nästan perfekt bröd gör upplevelsen fin, allting känns fräscht och vällagat med en själ. Ta dig gärna till Saluhallen för en trevlig burgarupplevelse! För övrigt är deras vegetariska med Halloumi också något att prova.
Kommer de även gå om Casual som Malmös bästa ställe?
Shiso omgång 2
Efter missen med kimchi innan burgaren sist, och idén om att prova ett ställe/burgare två gånger för att bedöma gjorde att det var dags för omgång 2 av nyöppnade Shiso Burger i centrala Malmö. Se mitt tidigare inlägg. Denna gången blev det igen deras cheeseburger (95kr) på kvällen.
Cheeseburgaren som kommer med ett bröd med mycket sesam på toppen och är kanske lite för kompakt, men fräscht. Tillbehören i burgaren är fräscha, men dock tar de lite över köttet och osten, framförallt mache salladen och tomaten. Köttet är okej i smak, saknar lite smak, saknar lite fett och saknar sälta tyvärr.
Mitt betyg blir med andra ord att Shiso inte hamnar på topp 5 i Malmö, men tar sig in på topp 10 iaf.
Hade större förhoppningar på burgaren och konceptet. Mina bedömningar grundar sig i stora drag på den klassiska burgaren med fokus på köttet, brödet och osten.
Tror och hoppas deras övriga burgare, med fisk eller vegetariska, kan övertyga bättre och vara ett bra alternativ.
Burgare i Malmö 