Hej!
Tidningen/magasinet Bloomberg har publicerat en artikel om 27 stycken burgarställen runt världen, självklart med många tips från USA och en del London. Det roliga är att Gasoline från Köpenhamn fick plats på listan.
Update 2017-01-09: Även danska sajter och tidningar uppmärksammade artikeln. Kul!
Har varit runt och provat några av ställena i Köpenhamn som skall ha bra burgare enligt bloggar och sajten AOK. Äntligen fick jag provat Gasoline som ligger en liten promenad från Kongens Nytorv. Besöket var väl värt mödan – även dom man i några plusgrader fick äta burgarna utomhus 🙂
Jag beställde deras cheeseburgare och deras butterburgare. Cheeseburgaren är den bästa burgaren jag ätit i Köpenhamn! Wow! Bra kött trots det var välstekt (danskarna envisas med det). Bra sälta i osten som gav en bra finish. Super!
Burgaren kan mäta sig med Garage i Höganäs.
Slutsats, jag rekommenderar dig att ta omvägen förbi Gasoline om du är i Köpenhamn för att prova deras burgare. Köpenhamns bästa!
Jakten på bra burgare fortsätter på andra sidan sundet. Denna gången hade jag spanat in JuicyBurger som ligger i Ködbyn (Köpenhamn). Hela Ködbyn är trevligt område att besöka för övrigt, många bra matställen och dryckesställen.
Anledningen till besöket på JuicyBurger var en stark rekommendation (8/10) från burgerspotting.
Lokalen är ganska liten med öppet kök och få sittplatser, man ska gärna sitta trångt och på varandra på sådana här hipster ställen. Vi får bord ganska snabbt trots en lördagskväll och beställer deras dubbla ostburgare. Jag går fram och kollar deras kök där köttet är förberett med tunna pressade puckar som dom börjar steka och slutligen kör med en gasolbrännare i slutet. Ser lovande ut!
Burgaren kommer till oss, och påminner nästan som en ”kebab” vid första synen. Brödet är stort, ja allting är stort och såsigt.
Hur smakade det då?
Det var lite av en besvikelse måste jag erkänna.
Köttet var helt okej, men för pressat och man fick ingen bra köttsmak (kanske pga all sås).
Brödet var alldeles för stort och torrt, påminde om ciabatta. Ingen höjdare alls.
Tillbehören var okej, man kände dem inte så mycket pga all sås och bröd tyvärr.
Sammantaget skulle jag nog säga betyg 5/10 eller 6/10. Dock tror jag på att besöka ett ställe två gånger för att bilda en bra uppfattning om ett ställe.
Fortfarande anser jag mao att Sliders är bästa burgarstället i Köpenhamn.
Nästa gång i Köpenhamn hoppas jag kunna göra återbesök på Cocks and Cows vid stranden (Ved Stranden).
…den fortsätter efter bästa burgarstället i den konglige hufudstaden.
Idag provades ”Sliders” som ligger i Nörrebro (10min promenad från Nörreport stationen).
En trevlig, luftig och modern lokal där man beställer vid kassan när man kommer in. Vi beställer 3 sliders (fanns totalt ca 10-12 st) som meny där även en side-order ingår, vi väljer fries till ena och sallad till den andra.
Burgarna ser inte stora ut, men vi blev väldigt mätta. Friesen var riktigt bra, med trevlig tryffelmajo till.
Burgarna var välgjorda och bra bröd och kött. Dock var alla av dem indränkta i dressing och tillbehör så själva känslan av köttet kom aldrig riktigt fram.
Slutsats, bästa burgarstället jag provat i Köpenhamn än så länge.
Är värt ett besök och jag kommer försöka äta där igen när tillfälle ges.
Burgare i Malmö 